Nascida da mestria do nosso enólogo, produziu uma aguardente verdadeiramente única e especial, com grande influência atlântica.
Aguardente bagaceira artesanal cuidadosamente elaborada através da destilação de uvas de alta qualidade. Uma aguardente imponente mostrando aromas de ervas frescas e flores, encorpada e atraente com um acabamento fresco e picante.
37% vol.
50 cl.
Product of Portugal
Ficha Técnica
Uma aguardente bagaceira nova que exala um espírito irreverente
As lentas e cuidadas destilações em alambique Charentais
A sua origem em bagaceiras aromáticas provenientes das castas da nossa vinha
Sugestão de ser viço para a nossa Aguardente de Bagaceira Nova
Originalmente uma bebida das classes mais pobres, as bagaceiras surgiram como uma forma de sustentabilidade aproveitar cada gota de açúcar fermentável deixada nas preciosas uvas da nossa quinta, após a vinificação.
A destilação pensa-se ter origem no médio oriente durante o século VIII e que possa ter chegado á europa por volta da idade média e que os monges beneditinos por dominarem técnicas relacionadas possam ser os primeiros a trabalhar com a destilação, para a preservação de plantas medicinais.
