Aguardentes

Brejinho da Costa


Como um grande Destilado é feito? Os únicos ingredientes são um excelente terroir, vinhas em perfeita saúde, vinho de alta qualidade e perfeitamente natural, uma destilação cuidadosa, barricas perfeitas magistralmente produzidas de Carvalho e Castanho, uma adega de envelhecimento bem ventilada com temperatura e humidade constantes, atenção sustentada e muita paciência.


Onde se produz

Quinta Brejinho da Costa

Os terrenos que rodeiam a quinta são muito típicos da zona da comporta. Uma floresta típica de pinheiros mansos. Os animais selvagens abundam, pois a Quinta, longe do ruído e da poluição, é uma verdadeira reserva de caça que se encontra cuidadosamente protegida. No inverno, milhares de pombos bravos moram aqui, e não é incomum ver lebre, javali, texugo e a geneta-comum moverem-se livremente na floresta.

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Sudoeste

Clima

A Quinta do Brejinho da Costa tem clima oceânico e é geralmente ameno e húmido. Embora o clima seja influenciado e temperado pelo Oceano Atlântico próximo, os verões podem ser muito quentes. 

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Terroir

Solo

A camada superficial do solo é leve e ácida. É composta por areia fina de quartzo arenoso por pequenas quantidades de hidróxido de ferro e sedimentos marinhos conhecidos como “ sables fauves ”.

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